Блинчики с курицей и грибами под сливками

В общем, я решила, что изреку я вам рецепт. Т.к. фоткать мне  крайне лень, то гугл картинки меня спасли.

А нужно нам:

Для блинов:

4-5 яиц

1/2 столовой ложки соли

1 литр кипячёной воды

2-3 столовые ложки сахара

½ чайной ложки соды погашенной уксусом

Муку, молоко и подсолнечное масло я брала на глаз. Вот такой я плохой даватель рецептов, да.

Для начинки:

Лук, куриное филе, грибы (какие вам нравятся, мне вот лисички например), сливки 20%, соль, перец, зелень

А готовим мы вот так:

Блины:

  Яйца взбиваем с солью. Вливаем  воду, пока вливаем, постоянно помешиваем. Добавляем сахар и соду. Сыпем муку до консистенции.. эм.. теста? как на оладьи и получается плотная масса. Разбавляем эту массу холодным молоком,  чтобы тесто было жидкое но не сильно. В конце добавляем немного подсолнечного масла.

Начинка:

Режим лук и куриное филе кубиками. Обжариваем лук, постоянно его помешивая, чтобы он не пригорел. Когда он станет прозрачным (!!! не золотистым, тогда уже поздно) добавляем к нему куриное филе. Режем грибы, добавляем к курице с луком. После этого всего вливаем немного сливок, чтобы всё это дело потушилось в небольшом бульоне. Соль, перец добавляем по вкусу. В конце посыпаем зеленью.

Заворачиваем начинку блинчики и начинаем есть.

Не мастер я давать рецепты, да. 

Я себя чувствую, но не там. И не так

Вот как вы это делаете? Как? Как пишите большие красивые посты простым понятным языком, откуда черпаете вдохновение и идеи, мне не понятно. Именно ночью, когда я адски хочу спать в моей больной голове что-нибудь да появится, о чём можно написать, но утром, днём, вечером я и слова выдавить из себя не могу. Невольно в голове бегущая строка оповещает о величайшей новости «Ты бездарна и у тебя нет писательского таланта. А ещё не нужно тебе поступать на юриста, ибо провал гарантирован, хоть ты и готовишься, как можешь, и желание быть юристом тебя просто распирает во все стороны».  Пессимистичная херня. 

Может мне писать о всяких девочках-припевочках, интересных штучках, моде-погоде, рецептики, о том, как я провела день, да ещё и во всех подробностях описывая все походы в туалет? Обычный такой блог среднестатистической малолеточки, ничего особенного. Но нет, маленький Наполеон, который управляет мной, говорит, что нужно писать свои мысли, своё мнение, да так чтобы было супер здорово и интересно, ибо в данный момент такие блоги пользуются офигительным спросом. 

А потом снова можно будет всех ненавидеть

Бедная моя девочка, сколько же всего тебе предстоит пережить. Ты справишься со всем, потому что я в тебя верю. Ты встретишь человека, которой пойдёт вместе с тобой против всех. У которого будет своё мнение независящее от других. Ты делаешь правильный выбор кто бы, что тебе не говорил. Только ты, моя любимая Белоснежка, вправе решать, что тебе делать со своей жизнью опираясь на свои знания и мнение. Тебе придётся столкнуться с непониманием, разочарованием и болью, которую будут причинять самые близкие родные люди, которые должны были поддержать тебя в это непростое для тебя время. У тебя всегда есть право выбора, право на ошибку. Не забывай и о том, что, несмотря ни на что, часть меня всегда будет с тобой. И нет никакой другой идеализированной, несуществующей части тебя. Есть только ты. И ты идеал. Ты всё самое лучшее вместе взятое. Я горжусь тобой. Я верю в тебя. И я бы очень хотела быть рядом с тобой и идти вместе против целого мира несмотря ни на что, но судьба распорядилась иначе и тебе одной придётся пройти этот долгий путь.

Ночью был шторм...

Иногда, лёжа на холодном кафеле приходят замечательные мысли. Ты включаешь ноутбук, ищешь в куче программ ворд и начинаешь печатать. И вот уже в самом конце ты понимаешь, что это никому не нужно, даже тебе. Ты стираешь всё напечатанное, и долго смотришь на экран. За это время, пока ты печатал, подбирал нужные слова и выражения, могло произойти много интересного. Ты мог узнать много полезного. Но, всё же ты потратил это время на преобразование своей мысли в буквы на экране монитора. Что же тебя остановило от того чтобы поделится этим с миром?
Я лежу на холодном кафеле, и в моей голове вертится миллион однотипных вопросов «Как так могло случиться? Как рассказать об этом окружающим меня людям? И что вообще с этим делать теперь?». Я окончательно во всём запуталась и не знаю, что делать.